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Petit-déjeunerPanier gourmandCuisine d'étéRestaurants

Le petit-déjeuner bio

C’est le moment convivial au Mas du Tracol où l’on prépare sa journée.
Le petit-déjeuner est servi entre 8h30 et 9h30 dans notre salle à manger ou sur la terrasse suivant la saison.

C’est l’occasion de rencontrer les autres convives, moments privilégiés d’une maison d’hôtes pour partager et échanger.
Nous en profiterons pour vous proposer les belles balades et les activités de la région, les marchés ainsi que les festivités du moment.

Notre petit déjeuner est composé de produits majoritairement bio :
Pur jus de fruits, thés, tisanes, café, cacao, fruits, les yaourts, pains et confitures sont maison.

Geneviève prépare des confitures originales cuites au chaudron comme « figues-vanille-bourbon », « oranges-pain d’épices », « chocolat-banane-fleur de sel », « abricot Bergeron et lavande »… et les pains varient suivant l’humeur du jour : pains aux céréales, aux écorces d’oranges confites, à la figue du jardin, brioché chocolat-cannelle…

  • Le petit-déjeuner est compris dans le tarif

Le petit déjeuner bio

Le panier gourmand

Il est servi le soir uniquement sur réservation (au moins 48h00 à l’avance). Vous le prendrez dans le jardin ou dans la cuisine d’été suivant le temps.

Le panier gourmand est préparé avec des produits locaux, du marché, du jardin pour les aromatiques, et le pain est fait maison. Un quart de vin de la région est compris par personne.

Nous ne connaissons pas à l’avance sa composition mais vous aurez une entrée, un plat (froid ou chaud), du fromage local et un dessert maison.

  • Tarif : 20 € / personne

Panier gourmand
Récolte du potager

La cuisine d’été

C’est un plus que nous vous proposons si vous souhaitez vous préparer un repas léger dans le jardin.
La cuisine d’été est ouverte entre Avril et Octobre et suivant la météo.

Nous mettons à votre disposition un frigo, une plaque de cuisson, un four micro-ondes, un évier et le matériel de vaisselle (casseroles, couverts, assiettes, plats).
Vous y trouverez également une bouilloire, une cafetière et une sélection de nos plantes bio pour vous préparer une infusion.
Nous ne fournissons pas les ingrédients culinaires (sel, sucre, huile etc…).

Il est possible pour 2 à 3 personnes d’y manger à l’intérieur en cas de pluie.

  • Tri sélectif

  • Point d’accès gratuit au Wi-Fi

La cuisine d'été
Tisanes naturelles

Les restaurants / la gastronomie

On se régale en Ardèche ! Il y a plus de 20 restaurants aux Vans à 5 km du Mas, et aux alentours il y a de belles découvertes gourmandes, des bistrots de pays, des auberges, des maîtres restaurateurs et même des étoilés !!!

La gastronomie Ardéchoise se décline paysanne avec la Crique, la Bombine, les Caillettes, la Châtaigne sous toutes ses formes… et Méditerranéenne avec l’huile d’olive, les fromages de chèvre, les olives et la tapenade, le petit rosé local bio, les légumes et les fruits locaux.

Nous sommes gourmands alors nous partagerons nos coups de cœur avec vous.

Labellisés « Vignobles & découverte« , nous ne manquerons pas de vous conseiller les petits producteurs et les bonnes caves…

Les restaurants